Joachim Kranz

Ferienkurs Chemie – Green Chemistry

Die HU Berlin möchte Schülerinnen und Schüler, die sich für das Fach Chemie interessieren, in der Erweiterung ihrer fachlichen und experimentellen Fähigkeiten und Fertigkeiten unterstützen und an das forschende Lernen heranführen.

Der Ferienkurs Green Chemistry realisiert das Konzept zur nachhaltigen Gestaltung chemischer Prozesse und Produkte. Ziel ist es, Umweltbelastungen zu minimieren und Ressourcen effizient einzusetzen. Von den Prinzipien der Green Chemistry werden wesentliche Anteile in den Ferienkursen berücksichtigt: Der Einsatz ungefährlicher Chemikalien und erneuerbarer Rohstoffe, die biologische Abbaubarkeit, die Vermeidung von Umweltverschmutzung sowie sichere Prozesse und Produkte.

intensive Arbeit mit dem interaktiven Lernbuch

Diese Kurse werden als Ferienkurse in Oster-, Sommer- und Herbstferien von der Didaktik der Chemie der Humboldt-Universität zu Berlin in Zusammenarbeit mit dem Interdisziplinären Zentrum Humboldt-ProMINT-Kolleg kostenfrei angeboten. Das Kolleg widmet sich der Weiterentwicklung der fachdidaktischen Forschung, des Schulunterrichts und der Lehrerausbildung in den MINT-Fächern

Wann: 22.04. – 25.04.2025 in den Osterferien

vorraussichtliche Termine in den Sommer- und Herbstferien
                            04.08. – 08.08.2025
                            25.08. – 29.08.2025
                            27.10. – 31.10.2025,
jeweils einwöchig und themengleich von 9.00 bis 14.00 Uhr

Wo: Humboldt-Universität zu Berlin, Adlershof, Brook-Taylor-Str. 2, 12489 Berlin, Chemie-Labor

Wer: Max. 15 Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen 6 – 10

Anmeldungen per Mail sind ab sofort möglich unter: joachim.kranz.1(et)hu-berlin.de

Ein breites Themenspektrum von Experimenten vom Betrieb von Brennstoffzellenautos, über den Säuregehalt von Zitrusfrüchten, den Plastikmüll in den Weltmeeren, der Synthese eine Biokunststoffes, die Chemie und Physik der Beleuchtungskörper bis hin zur Herstellung einer Zahnpasta soll die Schülerinnen und Schülerinnen motivieren und an das forschende Lernen heranführen.

Für die fachliche Unterstützung werden digitale Lernbücher im OER-Format, sogenannte Multi-Touch-Learning-Books, angeboten, die von den Lernenden kostenfrei und geräte- und ortsunabhängig verwendet werden können.

Einen Einblick in die didaktischen Rahmenbedingungen und Grundlagen des Kurses gibt eine interaktive Broschüre, die gleichzeitig auch das Themenspektrum bildhaft vorstellt.

Link zur Infobroschüre

Lernbuch 1
Interaktives Lernbuch 1: Von den Sinnen über das Messung zum Genießen – Welche Zitrusfrucht ist am sauersten?

Arbeits- und Lösungsbögen zum Lernbuch 1

https://www.joachim-kranz.net/wp-content/uploads/2022/09/AB_Saft_Tasting.pdf

https://www.joachim-kranz.net/wp-content/uploads/2022/09/Loesungsbogen_saure_Zitrusfruechte.pdf

Tipp zur Titration:
https://www.joachim-kranz.net/wp-content/uploads/2022/04/Zitronensaft_Titration-Berechnungsgrundlage.pdf

Lernbuch 2
Interaktives Lernbuch 2: Boden schätzen

Lernbuch 3
Interaktives Lernbuch 3: Brennstoffzellen – Antriebstechnologie der Zukunft?

Versuchsanleitung

Lernbuch 4
Interaktives Lernbuch 4: Plastikmüll im Meer

Struktur eines stärkebasierten Biokunststoffs

Drei Reaktionswege zur Synthese von Kunststoff