Lernbuch 2: Boden schätzen – Welchen Boden brauchen Kartoffeln?
Wir alle essen regelmäßig Kartoffeln! Naturwissenschaftlich interessant sind die Bedingungen, unter denen Kartoffeln wachsen. Welcher Boden ist notwendig? Wie kann man diese Frage experimentell beantworten? Das Lernbuch zeigt hierzu Wege auf der Schnittstelle von Biologie und Chemie auf. Und auch die Anwendung beim Kochen wird aufgegriffen: Welche Kartoffelsorte eignet sich für welches Gericht.